2007-12-10
３年もののラッキョウの花 [ 秋の草花 ]
３年もののラッキョウの花
遠くから眺めると、ラベンダー畑と似ている、近くによると砂の地肌に小さい花が隠れてしまう。手が届く位置に来ると紫色の可憐な花の丸い塊が見える。手に取るようにして個々の花の姿かたちが分かる。写真に撮りにくい花です。
ラッキョウ（辣韮、薤、辣韭、学名 Allium chinense syn. Allium bakeri）は、ユリ科（ネギ科とする場合もある。）の多年草。別名は「オオニラ」、「サトニラ」。だそうです。
日本海沿いに位置する福井県三国町三里浜地。この地がらっきょうの産地。10月下旬頃になると、この地はらっきょう畑の花がいっせいに開花し、鮮やかな紫色のじゅうたんで埋めつくされ、秋の風物詩として注目を集めています。
「三里浜らっきょう」は福井県を代表する名産です。
原産地は中国であり紀元前から栽培されていると言われ、日本には仏教の伝来とともに 伝統のある保存食 として親しまれてきました。
「らっきょう」の旬の時期は５〜６月です。
「三里浜らっきょう」の紀元は安土桃山時代に福井県棗郷にある塩問屋が村おこしの為、出雲の国から伝承を受けて越前三里浜砂丘に栽培されるようになったようです。
福井の土地にあうように品種改良が進み、３年かけて小粒に栽培することから、歯ざわりもよく、独特の甘みや風味などの味わいが凝縮 されている。
この３年ものの「らっきょう」は、３年子(さんねんご)と呼ばれ、国内で約８０％のシェアを占めています。そして、この３年ものの「らっきょう」のみが美しい「らっきょうの花｣を咲かせるようです。
従って、この「らっきょうの花」は、世界でもこの越前三里浜と言うことです。
中国から輸入される安いラッキョウはスーパーなどに店先に積まれていますが、原産地とはいえ食品としての製法や味付けは日本の業者が指導しているようです。しかし産地物に比べ格段に安く、安心して食べるわけには行かない。
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2006-10-21
秋の里山の雑草 マムシ草の実 [ 秋の草花 ]
ひときは目に付く赤い実、毒々しく見えるのはマムシという名前の性でしょうか。木陰や谷間のじめじめしたところを好むようです。
写真左はマムシ草の実、写真右はマムシ草の花
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2006-09-30
コルチカム Colchicum 咲く頃 [ 秋の草花 ]
暖かい秋の日差しにコルチカムColchicum（別名イヌサフラン） の花が満開です。
ヨーロッパか北アフリカが原産地の多年草とか。
球根から花茎だけが突然に伸びてきて桃紫色の花が咲き驚きです。
球根を机の上に置いておくとそのままで花が咲ようです、ここでは庭に直に上しています。
球根（鱗茎）や種子には有毒なコルヒチンを含んでいるようで美しいものにはよくある棘です。夏には枯れて存在がわからなくなる。
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2006-06-03
豪華なシンビジウム [ 春の草花 ]
豪華なシンビジウム(Cymbidium)は蘭（らん）科シュンラン（シンビジウム）属とかで洋蘭として扱われている、豪華です。写真のものは園芸種で、開花期は非常に長く室内の窓際で数ヶ月経っても新鮮です。また庭に路地植えしている「春蘭」は東洋蘭の典型で花も地味で清楚ですが早春の庭先には風雅です。
・花言葉は 「野心、大志、誠実な愛情、熱心さ」
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2006-05-21
玄関先でお披露目！君子欄 [ 春の草花 ]
咲いた咲いた！枯れそうだった鉢植えの君子欄。
５月暖かさが咲かせたのですか。立派な葉に釣合う豪華さです。
赤い蕾が葉の根元に出てから一週間程度か。クンシラン（君子欄） ヒガンバナ科 。寒さに弱いので冬場は室内にいれますが。暖かすぎると花が咲かない様です。 直射日光に弱いので半日陰に。
この季節は玄関先で環境美観？を兼ね花を観賞（見てもらって？） 。 2006/05/21
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2006-05-07
ＧＷ最後の庭の草木 [ 庭の草木 ]
やっと春らしい緑のある庭になったような感じです。ＧＷ最後の日曜日は春雨に濡れた草木の緑が美しく、豊になった。 生垣の隙間に植えた白い「さつき」が見ごろです。
さくら草と山から折れた枝ごと採って来た八重桜
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コメント：2006-04-09
2006-03-05
ナナカマドと初雪 [ 冬の草花 ]
初冬の山路にて、初雪の降った日の晴れ間、冷たく冷え切った冬枯れの山道で、ナナカマドの赤い実が雪景色の中で映えている。素晴らしい光景です。2006.11.19
この数日後から平成18年豪雪が襲ってくる。本当につかの間の光景ですね。
2006-01-03
柿の葉の中に大木が [ 草花全般 ]
庭の柿ノ木の落ち葉は芸術家のように個性のある表情をもっている。艶やかな
極彩色の斑点が葉脈の幹や枝に散りばめられて、葉の中にもう一本の大木を描いて面白い。
2005-03-10
梅の蕾 花開く [ 庭の草木 ]
梅の蕾が花開くまで春と冬が交互に入れ替わり春は足踏みしているかのようです。節分・豆まき・お雛さまと暦が進むにつれ、いつの間にか梅が満開になっている。このところスギ花粉が飛び始めたのかクシャミノ音が気になり出した。もう疑いも無く春ですね。開ききった花より弾ける前の蕾やまだ丸みのあるお碗のような梅が好きです。。
梅一輪ほどの暖かさ。。梅の青い実が実る頃には梅雨前線がやって来る。春はゆっくりやって来て瞬く間に夏になってしまう。